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房総の食と暮らしをつなぐアトリエ兼工房「ふさぶさnaya」オープンと、「里海食堂FUSABUSA」閉店のお知らせ

2019.01.09

FUSABUSAをご愛顧 ご支援いただいている皆様へ

さて、このたび株式会社 ふさぶさは、鴨川市江見内遠野で運営する飲食業を主とした実店舗「里海食堂 FUSABUSA」を、2019年2月17日(日)をもって閉店し、新たに“房総の食と暮らしをつなぐ”を趣旨とするアトリエ兼工房「ふさぶさnaya」(仮称)を2019年春に同市釜沼地区にオープンいたします。

「ふさぶさnaya」では、グロサリーの製造加工を行うほか、房総の食や暮らしをテーマにあらゆることを地域内外に発信し、交流を行う活動の場として運営してまいります。詳細およびオープンにつきましては、後日あらためて公式ホームページ及びSNSを通じてご報告いたします。

オンラインストアにつきましては、引き続き運営を行いながら、更なる内容の充実を図るべく、リニューアルを予定しておりますので、こちらも後日改めて詳細をご報告させていただきます。

2011年7月のオープン以来、たくさんのお客様に、房総の里山里海の味覚を目の前に広がる外房の海と共に楽しんでいただき、心から感謝申し上げます。

今後は、飲食店という枠を超えた自由な形態をとりながら、房総の食と暮らしをフィールドに、地域内外に新たな循環をつくる役割を担える存在を目指してまいります。

これからのFUSABUSAが発信する、ますます自由に楽しくワクワクする房総をどうぞ楽しみにしていらしてください。

今後とも一層のご支援、お引き立ての程、何卒宜しくお願い申し上げます。

2019年 早春

株式会社 ふさぶさ

小野 智之

小野 薫