FUSABUSA
FUSABUSA on Facebook ONLINE STORE

南房総のお花でつくる焼き菓子とフラワーボックス ワークショップ

2016.03.01

IMG_1130

南房総の花農家さんもお招きするコミュニティ・ワークショップ

今回、エディブルフラワーやお花をご用意してくださる「南総えころじー」さんは、南房総の花農家さんを中心とした農事組合法人。

花摘みや観賞用の花のほか、近年では食べられるお花「エディブルフラワー」の栽培、加工、販売も手掛け、南房総の花卉(かき)栽培の新たな可能性を追求しています。

今回のワークショップでは、南総えころじーの生産者さんから、南房総の花卉(かき)栽培について生産者さんのストーリーをお聴きしながら作品作りを行っていただく生産者とのコミュニティワークショップです。

IMG_1129

エディブルフラワーで簡単美味しいオリジナルクッキー作り

今回は、「南総えころじーさんのお花とエディブルフラワーを材料に、お一人お一人のセンスでオリジナルのお花のクッキーとお花を詰めたスイーツ&フラワーボックスを作ります。

お花のクッキーもご自分で手作りしていただきます。(土台となるクッキーは、FUSABUSAでご用意しますので、簡単に10分程度のお時間で作業できます。お菓子作りの苦手な方でも大丈夫です!

南房総の春のお花で美味しくて可愛いフラワーボックス作り

flowerbox

ストック、キンセンカ、金魚草、カーネーション等、南房総のお花でフラワーアレンジを作り、ご自分で作ったお花のクッキーを詰めればオリジナルのスイーツ&フラワーギフトボックスが完成。

ご家族やご友人へのホワイトデーのプレゼントにもぴったりです。

 

日 時)  3月13日(日)15:00~17:30(受付14:30~)

内 容)  お花とエディブルフラワーの生産者さん「南総えころじー」さんのお話を伺い、お好きなエディブルフラワーでオリジナルのお花クッキーとフラワーアレンジボックス製作します。

参加費)  ¥4,500(税、材料費、箱代込) お茶、お菓子代込

持ち物)   エプロン、花切りばさみ、料理用ハケ、筆記用具 

(ご用意の無い方はご相談下さい)

申し込み先)FUSABUSA (ふさぶさ)TEL:04-7096-0107 E-mail: info@fusabusa.jp

 

<生産者紹介>農事組合法人「南総えころじー」 

町村の枠を超えて南房総の農業生産者・酪農家・農業関係者の16名がこれからの農業と地域環境がどう在るべきなのかを真剣に考え立ち上げた農事組合法人。 花卉(かき)や野菜の栽培~販売~加工までを農家が担う六次産業化に積極的に取り組んでおり、中でも無農薬栽培の食用花(エディブルフラワー)関連の商品展開は幅広い。南房総の農業生産者、酪農家、農業関係者等から組織される農事組合法人。花卉(かき)や野菜の栽培~販売~加工までを農家が担う六次産業化に積極的に取り組んでおり、中でも無農薬栽培の食用花(エディブルフラワー)関連の商品展開は幅広い。

<講師紹介> 大山宏子(びろえむ)

都内の有名フローリストの店長職を経た後、農的暮らしを目指し2013年南房総旧三芳村へ移住。有機農業に取り組みながら、里山の四季に寄り添うナチュラル&オーガニックなセンスで自らの栽培する野菜や里山の花々を生かしたアレンジメントやイベントの会場装飾等が評判を呼んでいる。